薄焼き卵を敷いて鉄板ナポリタン風に！シーザードレッシングをかけてさわやかに！

調理時間 15分

薄焼き卵を敷いて鉄板ナポリタン風に！
シーザードレッシングをかけてさわやかに！

材料 ※2人分

・ご飯　160ｇ
・キャベツ　2枚
・ブロッコリー　1/2株
・トマト　1/2個
・卵　2個
・キユーピーシーザーサラダドレッシング　適量
・サラダクラブ 10種ミックス（豆と雑穀）
　1袋（40ｇ）
・塩　少々
・サラダ油　大さじ1

〈肉みそ〉

・鶏ひき肉　160ｇ
・しょうが　１かけ
・にんにく　１かけ
・赤みそ　大さじ２
・砂糖　大さじ1

作り方

1

キャベツは1cm角に切り、塩をふり、水気をきる。
2

ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でゆでて水気をきり、1.5cmの角切りにする。
3

トマトは1.5cmの角切りにする。
4

〈肉みそ〉
耐熱容器に鶏ひき肉、みじん切りにしたしょうがとにんにく、赤みそ、砂糖を入れて、軽く混ぜ合わせる。ラップをかけ、レンジ（500W）で約1分30秒加熱し、取り出して混ぜる。これを３回繰り返す。
5

フライパンに油をひいて熱し、溶いた卵を流し入れ、薄焼き卵を作る。
6

ボウルにご飯と10種ミックスを入れ、混ぜる。
7

器に⑤を敷き、⑥を中心に盛り付け、周りに①を敷き詰め、③、④、②を順にのせ、ドレッシングをかける。

エネルギー

620kcal