サラダ紹介 2019年6月14日

地域で親しまれる「あいそ家らしさ」が人気のサラダめし。

「あなたの街の食卓に」をコンセプトに掲げるのは、サガミチェーンの定食レストラン「あいそ家」。どこかほっとする懐かしいメニューが豊富です。長く地元の人々の舌とお腹を満足させてきた「あいそ家らしい味」をもとにした、サラダめしをご紹介します。

夏季の人気メニューをアレンジして
サラダめしに!

さっぱりした口当たりのサラダうどん。実は毎年夏に向けて登場する人気のメニューだそうです。「あいそ家では、家庭の食卓のようにご利用していただきたいという思いから、多品目の野菜を使用したサラダうどんをご用意しています。今回、あいちサラダめしのプロジェクトがあると聞き、改めてこのメニューの存在を広く知っていただきたいと思いました」とスタッフさん。

特徴は、食べる直前に絞ってかける1/2個分のレモン。隠し味にスイートチリソースを加えた肉みそと、さわやかな酸味でさっぱりといただけます。トマトやナスなど、肉みそと相性のいい夏野菜をはじめ、大根、水菜などのシャキシャキ系、「紅くるり」という大根の珍しい品種も入っています!添えてあるマヨネーズをお好みで混ぜながら召し上がれ。
毎日食べてほしいとの思いを込めて、使用した野菜は200gほど。一度にたくさん野菜を食べて満足!ではなく、いろいろな種類の野菜を継続して食べることを目的としているそうです。

地域に根ざした「街の食卓」で家庭の味を。

オープンしてから地域に根ざした店づくりをしているという「あいそ家」。幅広い世代での家族だんらんにも、外回りのビジネスマンの不規則な食事時間にも満足できる懐かしい家庭の味・名古屋の味がそろっています。「当店では、お店の従業員が新メニューの開発に携わるんですよ!毎日お客様と接しているからこそわかるご要望を反映していけたらと思っています」とのことで、今後のメニューにもますます期待が持てますね。

Information
【あいちサラダめし】「味噌チリサラダうどん」1,015円(税込)
メニューに使われている野菜
  • ・トマト
  • ・ナス
  • ・大根
  • ・紅くるり
  • ・大葉
  • ・レタス
  • ・カイワレ

※使用食材は変更になる場合があります。

店舗名
あいそ家 北区天道町店
TEL
052-919-6852
住所
愛知県名古屋市北区天道町5-20
営業時間
11:00~0:00
定休日
無休
アクセス
【車】地下鉄上飯田線上飯田駅より北西に約1km
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