たっぷりもやしで「台湾ラーメン」風に！温泉卵をくずしながら食べればまろやかな味わいに！

調理時間 15分

たっぷりもやしで台湾ラーメン風に！！
温泉たまごをくずしながら食べればまろやかな味わいに！

材料 ※2人分

・ご飯　200ｇ
・キャベツ　3枚
・もやし　1/2袋
・きゅうり　1本
・青じそ　2枚
・キユーピー深煎りごまドレッシング　適量
・キユーピーのたまごとろ～り半熟たまご　2個
・塩　小さじ1/6

〈肉みそ〉

・豚ひき肉　160ｇ
・しょうが　1かけ
・にんにく　1かけ
・赤みそ　大さじ2
・砂糖　大さじ1

作り方

1

キャベツはせん切りにし、塩をふり、水気をきる。きゅうりは斜め薄切りにして、せん切りにする。もやしは熱湯でゆでて水にとり、水気をきる。
2

〈肉みそ〉
耐熱容器に豚ひき肉、みじん切りにしたしょうがとにんにく、赤みそ、砂糖を入れて、ラップをかけ、レンジ（500W）で約1分30秒加熱し、取り出して混ぜる。これを３回繰り返す。
3

器にご飯を敷き、①のキャベツ、もやし、きゅうり、②、青じそ、半熟たまごの順にのせ、ドレッシングをかける。

エネルギー

591kcal