調理時間 20分

きしめん、豆みそ、愛知県で生産量の多いトマトを使用。
ピリ辛の担々味とまろやかなごまドレッシングのハーモニーが◎。

フードコーディネーターの和田万祐先生考案！担々サラダきしめん

材料 ※2人分
・きしめん　2人前
・トマト　1個
・水菜　50g
・豆もやし　100g
・豚ひき肉　150g
・卵　2個
・キユーピー 深煎りごまドレッシング
　カロリーハーフ　大さじ4
【A】
・キユーピー 深煎りごまドレッシング
　カロリーハーフ　大さじ2
・豆みそ　大さじ2
・水　大さじ2
・ニンニク（チューブ）　小さじ1/2
・しょうが（チューブ）　小さじ1/2
作り方
  • 1
    トマトは角切りに、水菜はざく切りにする。
  • 2
    豆もやしは塩ゆでし、ザルにあげて水気を切る。
  • 3
    フライパンに豚ひき肉を入れて、ほぐしながら炒める。
    肉の色が変わったら、混ぜ合わせた【A】を加えてよく混ぜる。
  • 4
    フライパンに油（分量外）をひいて熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作る。
  • 5
    きしめんはパッケージの表示時間通りにゆでてザルにあげ、冷水にとって冷やし、水気を切る。
  • 6
    器に⑤を盛り、①～④を彩りよくのせ、仕上げ用のドレッシングをかける。
エネルギー
682kcal
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