サラダ紹介 2018年10月12日

世界中の旅人と出会える
カフェバーで和テイストの
タコライス風サラダめし

名古屋駅から歩いて10分以内のアクセスが便利な「Glocal Cafe」。1階はカフェ、2階からゲストハウスになっていて世界中の旅行者が利用します。カフェでは「名古屋と世界が繋がる場所」をコンセプトに、旅行者同士、お客さんと旅行者などが気軽にコミュニケーションを図れる雰囲気づくりを心がけています。さまざまな言語が飛び交う異空間で、タコライスをアレンジしたサラダめしを味わいながら国際交流しませんか?

和風の要素が入って
外国人観光客を中心に大ヒット!

人気メニューの「タコライス」をアレンジしたサラダめしは、細切りレタスを円状に敷いて、円の中にたっぷりのごはんを入れます。赤味噌がアクセントの肉みその味わいが濃厚なので、レタスやトマトなどのサラダ野菜やごはんと相性バツグン。仕上げに肉みその甘辛い味付けとバランスのよいマヨネーズをかけます。半熟卵はとろ~り流れ出るのを待って、野菜やごはんとよく混ぜていただきます。

さっそくこちらのサラダめしをグランドメニューに加えたところ、「肉みそが和風の味わいでおいしい」「赤味噌が名古屋っぽい」と、とくに海外旅行客に人気だとか。

女性シェフが考えた肉みそのポイントは、ミックスビーンズがたっぷり入っていること。口に入れるとしっかり豆の味が感じられます。いろいろな種類の豆を入れることで、肉みそからもさまざまな食感が楽しめます。ごはんと同じくらいの量の肉みそがのっているのもボリュームたっぷりで嬉しいかぎり。

ワイン会や英会話スクールも実施。
国際交流のスペースとして

フランス、スペイン、ベトナムなど世界各国の料理が楽しめる「Glocal Cafe」。ベジタリアンのお客さんも多いため、野菜にはこだわっており、旬の地元産の素材やオーナーの畑で育てたものを使用しています。
看板メニューはニュージーランド出身のオーナー夫人が作る家庭料理のラザニアやミートパイ。ミートソースがたっぷり挟まれた食べ応えのあるメニューです。

国際交流のコミュニケーションの場所として、英会話スクールやワイン会などさまざまなイベントを開催しているので、詳しくは店頭でチェックして。

Information
【あいちサラダめし】¥1,058
メニューに使われている野菜
  • ・レタス
  • ・トマト
  • ・アボカド
  • ・ミックスビーンズ
  • ・オリーブ

※使用食材は変更になる場合があります。

店舗名
Glocal Cafe
(グローカルカフェ)
TEL
052-446-6694
住所
名古屋市中村区則武1-21-3
営業時間
11:00~23:00(LO22:00)※~14:00まではランチ
定休日
月曜
駐車場
なし
アクセス
【電車】名古屋駅太閤通口から徒歩8分
【車】県道200号「井深町」交差点を南へ約600m
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