サラダ紹介 2019年1月11日

パスタ+タコライス。
カフェの人気メニューがコラボしたサラダめし!

昼はガラス窓から自然光がたっぷり入るカフェ、夜はダイニングバーのような大人っぽい雰囲気の中、お酒とともに食事が楽しめる「BOND CAFE」。今回紹介するサラダめしは、お店の人気メニューのパスタとタコライスがコラボレーションして誕生しました。まさにいいとこ取りのおいしさ!?

名古屋らしい濃厚&甘めの肉みそに、お腹もホッ

お店の定番メニューとして人気の高い、ご飯にピリ辛味の肉みそを乗せたタコライスと、さまざまな具材でアレンジするパスタ。この2つを組み合わせて生まれたのが、今回のあいちサラダめしです。

ベースとなるパスタは、茹で上げた後に、ゴマ油と醤油ベースのつゆを絡めておくのがポイント。全体に軽く下味をつけるとともに、麺同士がくっつくのを防いでくれるため、ツルツルとした喉越しを楽しめます。

そこへ、レタス、玉ねぎ、トマト、きゅうり、パプリカ、アボカドなどの野菜類、肉みそ、温泉卵を彩りよく盛り付け、マヨネーズを線描きすれば完成です。肉みそは、ピリ辛味の自家製タコミートに、甘めの味噌だれを加えてアレンジしたもの。こっくりと濃厚な、名古屋らしい味わいに仕上げました。
肉みそ、半熟卵、そしてマイルドなコクを持つマヨネーズを絡めながらいただけば、どこかホッとするようなおいしさが広がります。

名駅から徒歩圏内で、
幅広いシーンに使える一軒

「パスタの上に、たっぷりの野菜、肉みそ、温泉卵を乗せたサラダめしは、一皿でバランス良く食べられます」と、スタッフの堂山さんもお気に入りです。

名古屋駅西口から徒歩7分と便利なロケーションにありながら、ゆったりと過ごせるのもこのお店の魅力です。“人と人を結ぶ場”をコンセプトにした空間で、昼はサラダバー付きの日替わりランチ、カフェタイムにはパフェやフレンチトーストなどの自家製のスイーツ、夜はアラカルトにお酒も豊富にスタンバイ。幅広いシーンで重宝する一軒です。

Information
【あいちサラダめし】¥1,058 ※ディナー、休日ランチのみ提供
メニューに使われている野菜
  • ・レタス
  • ・玉ねぎ
  • ・トマト
  • ・きゅうり
  • ・パプリカ
  • ・アボカド

※使用食材は変更になる場合があります。

店舗名
BOND CAFE(ボンドカフェ)
TEL
052-451-6090
住所
愛知県名古屋市中村区則武2-28-11
営業時間
11:30~24:00(金土曜・祝前日は翌1:00 ※ランチタイムは11:30~15:00
定休日
不定休
駐車場
2台
アクセス
【電車】JR「名古屋」駅西口より徒歩7分
【車】環状線「則武本通3」の交差点を東へ、1つ目の信号を左折、さらに次の信号を左折し約100m、左手
公式サイト
http://bond-create.jp/bondcafe/
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