キッチンカーでテイクアウト♪
タコライス風ライスコロッケサラダめし

「food truck FREAT」は、一宮の人気店「CAFE banyantree」から生まれたキッチンカー。アメリカから買い付けたというトラックは、ビッグサイズで存在感抜群です。手軽なドリンクやスイーツのメニューに加え、新たに仲間入りするのが、タコライス風ライスコロッケサラダめし。おいしさとともに、食べやすさにもこだわった自信作です。

コロッケやサラダに、
肉みそ＆半熟卵をとろりと絡めて

テイクアウト用のフードボックスに入って登場したのは、タコライスをイメージしたというサラダめし。ふたを開けると、容器いっぱいに敷き詰められたレタスの上に、ライスコロッケや肉みそ、半熟卵がバランスよく盛られています。仕上げにはマヨネーズが細く線描きされており、屋台料理のイメージを覆すおしゃれな仕上がり！

コロンとした見た目もかわいいライスコロッケは、おいしさはもちろん、フォーク一本でも食べやすいようにと考えられたもの。トマトソース＆バジルパウダーで味付けしたライスを丸め、衣をつけてカリッと揚げました。

その上にかかるのは、ひき肉としめじを炒めて赤味噌で味付けした、特製の肉みそです。シャキシャキのフレッシュ野菜、とろりとした半熟卵、マイルドなマヨネーズとともに、フォークで全体を絡めながら召し上がれ。絶妙な食感や味わいの組み合わせに、ペロリと平らげてしまいそう。

青空の下、カフェフードや
話題のドリンクを楽しもう

「今までの屋台めしとはひと味違う、カフェから生まれたキッチンカーならではのメニューをご用意しています。韓国で大ヒットしたカラフルなドリンク・ポッピングボバや、自家製のスムージーやチーズケーキ、夏に向けてソフトクリームも始めました。真っ黒の大きなトラックが目印です。」（スタッフ 戸田隆太さん）

こちらのキッチンカーは、今年からスタートしたばかり。一宮市近辺を中心に、イベントやマルシェに出店中です。今後の出店予定はフェイスブックやインスタにアップされるので、チェックしてみて！

店舗名

food track FREAT（フード トラック フリート）

営業時間

不定

定休日

イベント時のみ出店

公式サイト

https://www.instagram.com/foodtruckfreat/